Padaria Primus vence o "Melhor Pão"

A Padaria Primus, da Mangabinha, em Itabuna, venceu a etapa regional do concurso Melhor Pão Francês da Bahia, do Sebrae. A premiação aconteceu na Alameda Mall, na noite desta terça-feira, quando também foram premiadas a vice Panificadora Martins, de Itabuna, e a Panificadora Barreto, de Firmino Alves, terceira.

A Primus vai disputar a fase estadual do concurso, no dia 27, em Salvador. O empresário Jean Pires Andrade celebrou o primeiro lugar lembrando a crise enfrentada após perder todo o negócio com a maior enchente da história da cidade, em dezembro de 2021.

“Há quase 4 anos nós perdemos tudo. Eu fiquei sem nenhuma perspectiva de seguir o negócio, mas tive o apoio de muita gente para me reerguer. Ganhar esse prêmio hoje é celebrar um esforço coletivo, de toda uma equipe e de parceiros que acreditaram que era possível. Estou muito feliz”, afirmou.

A Padaria Martins garantiu a segunda colocação e, para o empresário Thiago Martins, “é um reconhecimento, mas o mais importante foi o processo, porque nós incentivamos nossos colaboradores, falamos para eles sobre a importância em participar, então, assim, criou-se um movimento diferente do nosso dia a dia".

Com o 3º lugar, a empresária Márcia Oliveira Chinatown, da Padaria Barreto, disse que “isso vai trazer para a gente reconhecimento como profissional. E aí todos vão saber que estão comprando um produto de qualidade, que foi avaliado por profissionais da área. Então, a gente sabe que está indo pelo caminho certo”.

Além do reconhecimento, as três melhores padarias foram premiadas com troféu e certificado. A Padaria Primus ganhou ainda um cheque bônus para 250 kg de farinha de trigo, inscrição gratuita na próxima turma do Empretec, vale-compras de R$ 1.000 em produtos Adinor, e para o padeiro, R$ 300 e a doma.

Para a gestora do projeto de alimentos do Sebrae em Ilhéus, Karla Peixoto, a quantidade de estabelecimentos na etapa regional reforçou a importância do concurso. “Foram mais de 40 inscritos e isso é a prova de que temos muitos empreendimentos de qualidade e que também querem melhorar o seu produtos".

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