Safra baiana deve crescer neste ano
A Bahia deve alcançar 10,5 milhões de toneladas na safra de grãos em 2021. Caso se confirme, o resultado será 4,8% maior que o da safra 2020, que foi o melhor resultado da série histórica da pesquisa. A estimativa é do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
A produção de algodão (caroço e pluma) foi projetada em 1,27 milhão de tonelada, uma retração de 14,0% na comparação anual. Em relação ao levantamento anterior, houve um ligeiro aumento (2,5%) na previsão de produção da fibra. A estimativa de área plantada (268 mil ha.) representou recuo de 14,9% em relação a 2020.
A soja tem previsão de 6,8 milhões de toneladas, a maior da série histórica, alta de 12,6%. A área plantada somou 1,7 milhão de ha, que supera em 4,9% a de 2020, e o rendimento médio esperado ficou em 4,0 toneladas/ha. A produção total de feijão deve somar 202 mil toneladas, um recuo 30,3%. A área plantada é de 417 mil ha, 1,7% menor.
Para a cana-de-açúcar, o IBGE estima 5,4 milhões de toneladas, alta de 5,8%. A estimativa do cacau é de 115 mil toneladas, queda de 2,5% sobre 2020. O café deve render 218,2 mil toneladas, 11,3% abaixo do ano passado. A safra do tipo arábica será de 92 mil toneladas, -23,7%, e a da canéfora, 126,2 mil toneladas, +0,5%.
As estimativas para a banana (878,5 mil toneladas), laranja (634,3 mil toneladas) e uva (52,3 mil toneladas) registram variações positivas de 3,4%, 0,2% e 15,3%. A projeção é de 861,5 mil toneladas para a mandioca, -10,5%. A batata-inglesa teve produção estimada em 387 mil toneladas e o tomate, 208,2 mil toneladas (-13,7%).
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